Era da un pò che pensavo di aprire un topic del genere ma ogni volta mi dimenticavo di postarlo..stamattina mentre scendevo in cantina un delizioso profumino di risotto ai funghi(Dio benedica la signora che sta al primo piano)mi ha ricordato i miei propositi :)..
Che ne dite di postare le vostre ricette segrete?? Avanti non fatevi pregare :)
Io di solito magno e basta :lol: ma appena possibile posto qualche ricettina della nonna ;)
Io ho aperto il topic credendo di leggere qualche consiglio o ricetta per i pesci, magari quelli con i gusti difficili, o qualche miracoloso miscuglio di ingredienti perfetti per le diete degli abitanti d'acquario :lol:
Ahahahahahahahahhaah :laugh: :laugh:
Quelle le avrei postate in alimentazione :P
io ti dico solo che l'ultima volta che ho tentato di cucinarmi una pasta preso da un raptus di amnesia ho gettato la pasta in acqua fredda e ho aspettato che bollisse!:blush: :P :P :laugh: :laugh: :laugh: :drop:
.... metodo originale per cucinare la pasta :) grande Alby :laugh: :laugh:
Da dove comincio?
Jambalaya?
Fagioli alla western?
Torta Naomi?
Torta Ascott Pow?
Oppure gli antipasti?:huh:
propongo di partire dalla torta naomi :bounce:
[quote="alby" post=38069]io ti dico solo che l'ultima volta che ho tentato di cucinarmi una pasta preso da un raptus di amnesia ho gettato la pasta in acqua fredda e ho aspettato che bollisse!:blush: :P :P :laugh: :laugh: :laugh: :drop:[/quote]
Se usi la pentola a pressione con poca acqua funziona! Sono gli spaghetti alla Soldini ;) :laugh:
[quote="gamgam" post=38114]
Se usi la pentola a pressione con poca acqua funziona! Sono gli spaghetti alla Soldini ;) :laugh:[/quote]
male che vada puoi usarli come colla :laugh: :laugh: :laugh: :P
Eh, ma io mica scherzavo! Gli spaghetti in pentola a pressione sono un sistema sano, economico e gustoso e si parte buttando tutto in pentola: acqua fredda, spaghetti e sugo.
La storia
http://blog.sandralonginotti.it/my-backstage/7mosse/
La ricetta
http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-pastasciutta_con_la_pentola_a_pressione.html
sicuramente è un metodo molto comodo anche per una pigra come me :P
confesso che l'idea mi lascia un po' perplessa, anche perchè non uso la pentola a pressione (ho il terrore!!!) ma si puo' sempre provare ;)
il mio elenco sarebbe troppo lungo :-D andrebbe dal kebab alla vellutata di porri...
Tutti quei sughini cotti sulle vecchie cucine a legno, cinghiale regu' vari, gli arrosti il pane.
I dolci, e poi una bella :couch:
Ciao ragazzi io non sono molto portato nella cucina,preferisco mangiare, :P mia moglie invece è talmente brava che gli hanno pubblicato un articolo su una rivista on line,vi mando il link così ve lo guardate si tratta di una torta che mi ha preparato per S.Valentino :love: ecco il link e buon divertimento nella preparazione e buon appetito a chi la dovesse mangiare..!!! ;) ;) http://www.cakedesignitalia.it/item/803-un-cuore-allinterno-della-torta.html
[quote="strega" post=38104]propongo di partire dalla torta naomi :bounce:[/quote]
La torta naomi parte da un pan di spagna farcito e coperto con due creme entrambe al cioccolato (bianco e alla nocciola) Però in rete non darò mai la ricetta completa :evil: ma potrei dare gl'ingredienti della creme al massimo!:drop:
Buuuuu Alex!!! :P :P
Vogliamo la ricetta!! :P :D :D
[quote="Roberto Silverii" post=38145]Buuuuu Alex!!! :P :P
Vogliamo la ricetta!! :P :D :D[/quote]
Appena scriverò il libro la troverai!
ah ah ah ah!
Caro Alex lo scopo di questo topic era quello di scambiarci ricette e consigli per poter assaporare squisitezze e prelibatezze,ora io non essendo pratico in cucina ma essendo molto più pratico nel degustare le varie pietanze o dolci che siano ho inserito un link con una ricetta di mia moglie ( completa ) per far sì che il palato di tutti possa essere accarezzato dalla prelibatezza e dal gusto di questa meravigliosa torta, ora tu non fare il prezioso B) ed elargisci a noi comuni mortali i segreti delle tue ricette,altrimenti non potremo mai sapere se la ricetta è valida o meno,perchè ci mancherà quel non so chè che tu non vuoi dirci,allora sii buono dacci la ricetta completa,mi è proprio venuta voglia di assaggiare questa torta Naomi...!!!!!! :woohoo: ;) :woohoo: ;)
Nico, la torta preparata da tua moglie oltre ad essere stupenda, sembra anche deliziosa!!! Mi sta venendo fame!!! :D
uffaaaa addirittura la "vellutata di porri" sapete fare....:blink:
io sò preparare il substrato per i microworms,vale come ricetta?!?!?:P :drop: :nono: :finger:
Al momento ho trovato solo delle foto della torta Ascott Pow adattata per un amico che festeggiava 27 anni di matrimonio.
(http://img140.imageshack.us/img140/6530/tortaascottpow.jpg)
(http://img819.imageshack.us/img819/9247/dscn3299a.jpg)
Ma stiamo iniziando direttamente dal dolce? :drop:
Alby prova a fare una frittatina di microworms secondo me non sono poi malaccio :laugh:
Nico fai i complimenti alla tua consorte per la bellissima torta :)